白州遇到艺术 — 媒体报道 | 单一麦芽威士忌 | 三得利（中国）投资有限公司-pg游戏官网登录入口

一瓶威士忌宛如一件艺术品，需要时间细细打磨方能绽放出最绚烂的光彩，无论是威士忌酿酒师还是画作创造的艺术家，他们仿佛掌握了时间这把神奇的钥匙，将手下一瓶瓶生命之水和一幅幅画作以最完美的状态打开。如果说时间是有味道的，那优雅细腻的白州风味和画笔上的墨香必定也位列其中！ 和“师出同门”的山崎比，用优雅、细腻、清幽、温润等任何一个词语形容白州单一麦芽威士忌可以说一点都不过分；亦如毛焰的作品，以肖像画见长的他表示自己偏爱带有灰色、古典和散发优雅气息的事物，而这也与白州传达出的气质不谋而合。

来到毛焰工作画室，你会发现除了一幅幅或完成或未完的画作外，画室一隅堆放的数十种不同风味的威士忌更成为一景，这其中自然也包含了白州单一麦芽威士忌。毛焰对威士忌的偏好亦如其出生地湖南般“重口味”，苏格兰艾莱岛的单一麦芽威士忌自然成为其首选。

不过喝过来自日本的白州单一麦芽威士忌之后，毛焰觉得拓宽了自己印象中传统威士忌的风味，轻柔细腻的白州留给他深刻的印象。在他看来，每一个事物的成长与所在地的历史文化密不可分，比如苏格兰威士忌，你可以透过威士忌能感受到苏格兰人的质朴、豪放与热情。“白州单一麦芽威士忌的细腻、精致和优雅体现了日本人的一种文化：对事物细节的注重，对品质精益求精的追求。”毛焰说道。

“的确如此，”郝利文补充道，“日本的单一麦芽威士忌，虽然酿造技术源自苏格兰，却有着其自己的风格。这就像日本人做的意大利菜，其好吃程度并不逊于意大利人做的。这其中不仅仅是模仿，更多的是创新和独具一格。

毛焰觉得学会尝试很重要，不论是威士忌还是画作。“你最终会接受也可能不接受，但作为像白州这样一个成立时间相对不长却有自身特色的品牌，一定要去尝试，而且它也值得尝试。”在他看来，不论是白州威士忌还是作品创作，在“品尝”过程中能感受到时间的变化才是最大的乐趣。

“试想一下，世界每时每刻都在发生变化，白州单一麦芽威士忌却看似孤独寂寞的静躺其中，直至时机成熟，以一个恰当方式呈现出来。艺术创作亦如此，孤独、寂寞都是可贵的东西，它会让你额外产生奇妙的感觉。”毛焰说道，“白州所处之地拥有茂密的森林和优质的天然水源，拥有如此静谧的环境会很容易让人全身心放松，而在这样一个仿佛被遗忘的地方，一桶桶生命之水任世间变化万千，按照自己的方式记录下时间的独特味道。”

“人们谈到威士忌，会自然联想到苏格兰，而谈到油画、肖像画，会想到欧洲传统经典。”面对这种传统选择，毛焰倒颇为释然，“我们尊重有历史、有品质的事物，对历史传统膜拜并不是坏事情，我们可以通过学习创造出有自己风格和文化取向的新事物。文化趋同是一种必然，是一种自然而然的融合，这反而对新事物是一个机遇。抓住这个机会，既可以与经典传统良好互动，还能让自身特色影响到传统。”

毛焰觉得白州亦然如此，最高品质事物都是相似的，清新淡雅的口感本已适应亚洲人的喜好，让更多欧美国家和地区了解白州特色只是时间问题，现在需要做的就是沉住气，让时间去验证。“真正好的东西，需要时间的积累，如何迎接以你为标准的那一刻并准备好接下来怎么做，这才最重要。”

看过毛焰的作品后，郝利文当场把自身的感受从一个观众的角度表达给毛焰：“您的画给我一种纯净之感，特别是这种写意的风格，已经超过了欧洲传统画派的限制。今天我们喝的白州单一麦芽威士忌，同样如此，让我感受到了她的纯净。视觉和味觉间的微妙联系，竟让我在您的画室里找到了。